海雲台グルメガイド：50年続くフグスープの老舗からミシュラン級フレンチビストロまで

海雲台はビーチと高層ビルの夜景だけではありません。裏路地には市公認の名店が隠れています。地元のフグスープから世界トップ100レストランまで、海雲台グルメルートの組み立て方をご紹介します。

海雲台を訪れる観光客の多くはビーチや高層ビルの夜景に直行しますが、裏路地には地元の人々が今も喜んで並ぶ老舗が隠れています。このリストは釜山市公式「2026年釜山の味」ガイドから選んだもので、単なる個人ブロガーのおすすめではなく、実際に年次審査を経た市公認のリストなので、信頼性のハードルが高くなっています。

以下は日常使いのお店から高級店まで幅広く、ほとんどが海雲台海辺路（ヘビョンノ）とタルマジ洞周辺に集まっており、徒歩やちょっとしたタクシーで移動できる距離です。

1. 錦繡フグスープ海雲台本店（금수복국 해운대본점）

50年以上営業する、釜山のフグスープ（복국）を代表する老舗の一つ。食材は常に新鮮なものを使い、たれもすべて自家製です。しかも24時間営業なので、夜遅くに海雲台に到着してもフグスープにありつけます。

看板メニュー: 銀ダラフグスープ（澄まし／辛口）₩15,000 / 蜂蜜フグスープ ₩22,000〜
住所: 海雲台区中洞1路43番길23
電話: 051-742-3600
営業時間: 24時間、年中無休

2. 長浜満月（나가하마 만게츠）

福岡の有名ラーメン店の韓国唯一の支店で、ヘリハン通りに位置しています。近年、海雲台を訪れる若い旅行者の間で必食スポットとなっており、開店と同時に行列ができます。

看板メニュー: 長浜ラーメン ₩11,000 / ラーメン＋餃子セット ₩18,000
住所: 海雲台区佑洞1路57 デヨンビル1階
電話: 051-731-0886
営業時間: 11:00-15:30 / 16:30-20:30、定休日あり

3. Dal Thai（달타이）

タルマジ洞のタルミ路で10年以上営業しているこのタイ料理店は、もはや通りの風景の一部になっています。厨房はすべてタイ人シェフで構成され、食材はタイから直輸入するか契約農場から仕入れており、味の本場感は妥協していません。

看板メニュー: ソフトシェルクラブカレー ₩33,000 / 豚肉のガパオ炒め ₩23,000
住所: 海雲台区タルミ路193 1階
電話: 051-741-1122
営業時間: 11:00-20:00、年中無休

4. 東白島刺身屋（동백섬횟집）

活け造り専門店。刺身を注文すると、タコ、ホヤ、アワビ、焼きヒラメ、エビフライなどの副菜が一式ついてきて、最後は辛い魚の鍋で締めくくります。ほとんどの魚は時価です。

住所: 海雲台区海雲台海辺路209番나길17
電話: 051-741-3888
営業時間: 12:00-14:00 / 16:00-22:00、定休日あり

5. LAB XXIV by Kumuda

さらに特別な体験をお求めなら、シェフ・エドワード・クォンによる、釜山の地元食材を活かしたフレンチファインダイニングはいかがでしょう。2023年には世界のトップレストランを選出する「La Liste 1000」にランクインし、釜山からは唯一の選出店となりました。記念日のディナーにぴったりです。

ランチセット: ₩80,000-95,000 / ディナーセット: ₩150,000-175,000
住所: 海雲台区松亭広魚谷路41
電話: 051-701-1301
営業時間: 11:30-15:00 / 17:30-22:00、月曜定休

周辺の宿泊先

海雲台海辺路にはホテルが密集しているので、遅い時間の食事のあとも歩いて戻れます。予約前に料金を比較しましょう。

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出発前に

海雲台のほとんどの店には英語・中国語メニューがないので、店名と看板メニューをスクリーンショットしてドライバーやスタッフに見せるのがおすすめです
事前にeSIM/WiFiエッグを準備しておきましょう——地図ナビと翻訳アプリがあれば何かとスムーズです [eSIM/WiFiエッグのオプションを比較 →]
金海空港から海雲台までの行き方は〈金海空港から市内への交通ガイド〉をご覧ください

💰 レストラン予約の前にチェック 旅行前に、KKday/Klookで海雲台エリアのツアーや交通パスの割引コードが出ていないか確認しましょう——同じ旅程でも一つのコードで数百円節約できることがあります。最新の割引コードまとめを見る →

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出典：釜山広域市公式「2026年釜山の味」グルメガイド（2025年12月版）。実際の営業時間、定休日、価格は変更される場合がありますので、店舗にご確認ください。

釜山グルメシリーズ — 全5回 ① 海雲台グルメガイド（本記事） ② 西面グルメガイド ③ 南浦洞＆チャガルチグルメ横丁 ④ 広安里グルメリスト ⑤ 影島グルメ散歩