チャガルチ市場と釜山の海鮮：完全ガイド

「オイソ、ボイソ、サイソ」— チャガルチ市場の店員が通行人に呼びかけるこの地元方言の掛け声は、釜山旅行の象徴とも言える存在です。韓国最大の海鮮市場で、数時間前に獲れたばかりの海鮮を市場価格で味わえるのは、他では味わえない体験です。

チャガルチ市場の仕組み

市場は1階の海鮮販売エリアと2階の飲食エリアに分かれています。1階で生魚や海鮮を選んで購入し、2階に上がってテーブル料金を払えば、おかず付きでその場で食べられます。初めての場合は、何人分か、予算はいくらかを事前に伝えて店員におすすめしてもらうと、迷わずに済みます。 📍 地図で見る →

何を注文すべきか

• モドゥムフェ（盛り合わせ刺身）: 数種類の白身魚を少しずつ味わえる小皿盛り合わせで、初心者におすすめ。
• 蒸しズワイガニ／タラバガニ: 価格は季節によって変動するので、購入前に現在の相場を確認しておくとよいでしょう。
• 焼き貝: 市場周辺には注文に応じて様々な貝を焼いてくれる店が多くあります。
• メウンタン（辛い魚のスープ）: 刺身を取った後の魚の骨を使って作る、辛くて食べ応えのあるスープで、食事の締めとして人気です。

初めての人へのアドバイス

• 予算を先に伝える: 「2人で10万ウォンくらい」のように伝えると、店員がちょうど良い量を用意してくれます。
• 価格は季節によって変動: 漁獲量によって相場が変わるので、いくつかの店を比較してから決めるのもよいでしょう。
• 2階のテーブル料金は別料金: 海鮮そのものの代金とは別に、2階での1人あたりの飲食料金がかかります。
• 生魚が苦手な人も安心: チャガルチ市場周辺の路地には揚げ物、麺類、練り物料理を提供する飲食店が多くあるので、心配は不要です。

組み合わせるならここ

チャガルチ市場は南浦洞やBIFF広場から徒歩圏内にあるので、市場を訪れた後はシアッホットクなどのストリートフードと組み合わせるのがおすすめです。南浦洞に宿泊すれば、市場まで徒歩圏内になります。釜山グルメの全体像については、釜山で食べるべきものハブをご覧ください。秋に訪れる予定なら、チャガルチ市場では毎年海鮮祭りが開催されます。詳しくは2026年チャガルチ市場フェスティバルガイドをご覧ください。

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