釜山の歴史あるカフェ9選：韓屋から日本統治時代の建物まで

ビーチや市場だけではなく、釜山には本当に歴史的な建物の中にあるカフェがいくつか存在します——伝統的な韓国の韓屋もあれば、20世紀初頭の植民地時代の建築を改装したものもあります。このガイドでは9軒を2つのカテゴリーに分けて紹介するので、どんな空間に足を踏み入れることになるのか事前にわかります。

9軒の概要

• A. 伝統韓屋カフェ（6軒）：鴨鷺古宅、古齋、多温津、テガマ、ビビビダン、道率
• B. 植民地時代建築カフェ（3軒）：文化共感水晶、ブラウンハンズ百済、草梁1941

A. 伝統韓屋カフェ（6軒）

鴨鷺古宅（앙로고택）

📍 江西区：부산광역시 강서구 식만로 122 — 地図で見る →

洛東江のすぐ近くに立ち、国家指定「人間文化財」の職人によって建てられました。周辺で最大級の韓屋カフェの一つで、ぐるりと囲む縁側からの川辺の眺めが最大の魅力です。訪問前にInstagram（@angrogotek_____）またはGoogleマップで最新の営業時間を確認してください。

おすすめ対象：開けた川の眺めと本格的で壮大な韓屋建築を楽しみたい旅行者。

古齋（고재）

📍 海雲台区：부산광역시 해운대구 우동1로38번길 14-7 — 地図で見る →

床座敷スタイルの改装された住宅で、植物とセレクトされた家具に囲まれ、静かで東アジア的な雰囲気が漂います。座席が床座なので、長居する前に自分に合うか確認しておく価値があります。営業時間はカフェの公式チャンネルで確認を。

おすすめ対象：写真映えする落ち着いた内装の中で静かな一角を探している旅行者。

多温津（다온나루）

📍 江西区：부산광역시 강서구 범방3로46번길 21 — 地図で見る →

広い中庭に屋外席があり、本館と雰囲気の異なる別館も備えています。晴れた日に日向でくつろぐのにも、一度の訪問でいくつかの空間を移動しながら楽しむのにも向いています。

おすすめ対象：屋外の中庭で、一度の訪問でいくつかの異なる雰囲気を味わいたい旅行者。

テガマ（더가마）

📍 機張郡：부산광역시 기장군 기장읍 당사로5길 6 — 地図で見る →

外から見ると自然の一部のようですが、中に入ると茶器博物館に近い雰囲気で、1800年代の茶器が展示されています。茶文化やアンティークに興味があるなら、じっくり時間をかける価値があります。

おすすめ対象：伝統的な韓国の茶器やアンティーク展示に興味がある旅行者。

ビビビダン（비비비당）

📍 海雲台区：부산광역시 해운대구 달맞이길 239-16 — 地図で見る →

海の眺めと伝統茶・茶菓子を組み合わせた場所で、ブルーリボンサーベイ（韓国版ミシュランのような評価）を9回受賞したと言われています。韓国の茶道が初めての場合、セットメニューを注文するとスタッフから茶と茶菓子の合わせ方について簡単な説明があることが多いです。ご両親と一緒に訪れるのにも良い選択肢です。

おすすめ対象：年配の家族と一緒の旅行者、または本格的な伝統茶体験を求める旅行者。

道率（도솔）

📍 西区：부산광역시 서구 서대신동3가 6-1 (3F) — 地図で見る →

内院精舎幼稚園が入る建物内にあり、一般的なカフェとは一線を画す静かで寺院のような雰囲気です。駐車場は3時間まで利用可能で、車での訪問にも便利です。

おすすめ対象：自分で運転して訪れる、寺院のような静けさを求める旅行者。

この6軒に共通するデザート・メニューのキーワード：ヨモギかき氷、焼き餅（インジョルミ）、羊羹、茶菓子セット、和菓子風スイーツ、季節のフルーツパフェ、伝統茶。

B. 植民地時代建築カフェ（3軒）——釜山駅から徒歩圏内

以下の3軒はすべて、韓国の日本統治時代に建てられた建物を改装したもので、韓屋ではなく20世紀初頭の西洋風建築です——韓屋を期待して訪れると異なるので事前に知っておくとよいでしょう。以下では、これらの建物の建築的・歴史的背景を、その時代を美化することなく淡々と説明しています。3軒とも釜山駅から徒歩圏内にあり、旅の最初や最後の時間帯に立ち寄りやすい立地です。

文化共感水晶（문화공감수정）

📍 東区：부산광역시 동구 홍곡로 75 — 地図で見る →

植民地時代に建てられた日本家屋で、IUのミュージックビデオ「夜の便り（밤편지）」のロケ地としても知られています——K-POPファンなら知っておく価値があります。伝統的な土俗民謡や東莱鶴舞（トンネハクチュム）などの伝統芸能パフォーマンスが不定期に開催されるので、事前にその週のスケジュールを確認しておくとよいでしょう。

おすすめ対象：IUファン、または伝統芸能パフォーマンスに出会いたい旅行者。

ブラウンハンズ百済（브라운핸즈 백제）

📍 東区：부산광역시 동구 중앙대로209번길 16 (1F) — 地図で見る →

かつては1927年に釜山初の民間総合病院として建てられた百済病院で、赤レンガの外観とインダストリアル調の内装にその歴史が今も残っています。釜山駅から徒歩ですぐなので、到着直後や出発直前に立ち寄りやすい場所です。

おすすめ対象：到着後・出発前の短い時間にインダストリアル建築を楽しみたい旅行者。

草梁1941（초량1941）

📍 東区：부산광역시 동구 망양로 533-5 — 地図で見る →

釜山の丘の上、山腹道路エリアの頂上に位置し、4年連続でブルーリボンを受賞したと言われています。看板メニューは瓶入りミルク、蒸しパン、卵サンド、パフェ——午後のお茶にぴったりのスポットです。坂を上る労力は必要ですが、その分の眺めは見事です。

おすすめ対象：眺めのために坂を上る覚悟がある、レトロな韓国風アフタヌーンティーを楽しみたい旅行者。

出発前に

海雲台区の古齋とビビビダンは海雲台エリアガイドに、機張郡のテガマは機張エリアガイドにそれぞれ自然に組み込めます。江西区・西区・東区にはまだ単独のエリアガイドがないため、今のところ釜山カフェフォトツアーや釜山3泊4日定番モデルコースの空いた時間に組み込むのがおすすめです。

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